مغربية بالدجاج.
* المقادير: كيلوغرام من كرات المغربية الطازجة أو المجلدة كيلوغرام من البصل الصغير المقشر 1.5 كيلوغرام من أفخاذ وصدور الدجاج مع جلدها كوبان من ال [...]
دجاج بالخرد ل والليمون.
أسيف/ مطبخالمقـادير: - ملعقة صغيرة من الحبق المجفّف. - 3 فصوص من الثوم المسحوق. - عصير ليمونة واحدة. - ملعقتان صغيرتان من الخردل. [...]
وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا + [color [...]
كسكس باللحم والخضر السبعة
الكسكس باللحم والخضر السبعة، وهو طبق مغربي تقليدي ذو شعبية كبيرة، يكاد يميز يوم الجمعة عندنا بالمغرب إذ تعكف جل البيوت المغربية على تحضيره خلال هذا اليوم المب [...]
لحم الخروف اتفاية باللوز
* كليو غرام ونصف لحم الخروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم* 250 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر والمنشف جيدا* نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق ونص [...]
البسطيلة بالدجاج
المقادير 1- [...]